All’Hotel Sardi il buongiorno si vede dal mattino! La giornata inizierà con una gustosa e ricca colazione al buffet dove l’ospite potrà deliziare il palato con le ottime torte casalinghe, in particolare le crostate di marmellata fatte in casa dalla signora Odetta, oltre a farsi tentare da tanti altri dolci prelibati e dall’angolo dedicato appositamente agli amanti del salato.

Sul nostro buffet troverete sempre biscotti assortiti, fette biscottate, marmellate artigianali, pane di diversi tipi, macchinetta per toast, succhi di frutta, cornetti e, per coloro che non rinunciano alla linea neanche in vacanza, non mancheranno certo frutta fresca di stagione e gustose macedonie di frutta, cereali, prodotti integrali e yogurt magri. Le bevande calde sono preparate espressamente al bar e servite ai tavoli.

Il pranzo e la cena sono curati nei dettagli dal nostro chef Giovanni, che collabora con la nostra famiglia da oltre 30 anni e che, vivendo a Pomonte da sempre, conosce e sa come impreziosire i sapori che l’Isola ci regala. Esigente nella scelta di prodotti locali, freschi, genuini e di qualità, cercherà di soddisfare anche i palati più esigenti traendo ispirazione dalle ricette povere dei nostri nonni ma sempre con un pizzico di innovazione e modernità.

Il menù offre ampia scelta tra piatti di pesce (indiscusso protagonista), carne o pietanze vegetariane e, in media ed alta stagione, la cena sarà sempre accompagnata da un ricco buffet di insalate e verdure calde di stagione, cucinate con fantasia e creatività.

Dulcis in fundo, non può mancare per i più golosi una dolcissima tentazione…. I nostri dessert assortiti sono tutti preparati artigianalmente e con cura. E dopo cena lasciatevi coccolare da un buon digestivo dell’Elba da gustare nella nostra Terrazza-Bar o nell’atmosfera soffusa del salottino vista mare, cullati solo dal rumore delle onde.

Accurata la selezione di vini, con particolare risalto a quelli Elbani e ad etichette della nostra Costa del Sole.

Per i clienti intolleranti al glutine, latticini o altri tipi di alimenti, la nostra cucina saprà come proporre la giusta alternativa dal momento della prima colazione fino a quello della cena.

Per i nostri ospiti più piccoli, possibilità di preparare pappe e menù speciali su richiesta dei genitori. Per gli appassionati di escursionismo o per coloro che non vogliono rinunciare neanche ad un minuto di tintarella, possibilità di richiedere cestini-lunch per il pranzo al sacco.

Infine, per chi preferisce un pranzo veloce e all’aria aperta, prepariamo dalle 12 alle 14 insalatone miste, panini e sfiziosi piatti freddi che potrete consumare nel giardinetto esterno all’ombra del maestoso pino che ci avvolge, godendovi di fronte i colori del nostro mare